Krogen Brewdog Bar i Stockholm testar vegansk meny – för en kväll. På måndag den 23 september serveras en sexrätters avsmakningsmeny, framtagen av matprojektet Pärlor för svin.
”Vi är visserligen själva karnivorer men de ramar som vegansk kost sätter upp innebär en spännande utmaning som frisätter kreativiteten. Vi har under sommaren jobbat fram en meny som vi hoppas ifrågasätter föreställningar om vad vegansk mat är och som bjuder på andra smakpaletter än vad som traditionellt erbjuds på veganska och vegetariska restauranger”, säger Ingemar Fransiskus och Ayhan Aydin från Pärlor för svin på Facebook.
Eventet är i dagsläget fullbokat.
↧
Brewdog kastar veganska pärlor för svin
↧